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酸枣色厂家电话食品级色素
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- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 主要着色成分:其他
- 包装规格:1*25kg
- 主要用途:着色
- 含量:99%
- 色素含量:99%
- 有效物质含量:99%
酸枣色Juiube Pigment,是从酸枣中提取制得,为棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。其主要着色成分为蒽醌类物质。为着色剂,本品可作为焦糖色的代用品,但不溶于体积分数大于40%的乙醇溶液及油脂。
棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。易溶于热水,缓慢溶于水及稀乙醇溶液,不溶于有机溶剂。耐热性、耐光性、耐酸性、耐碱性、抗氧化性良好。水溶液在酸性和碱性溶液中均为枣红色,随PH值增加色泽加深。对金属离子、蔗糖、糖精均有较好的稳定性。
可作为天然着色剂。中国(GB2760—1996)规定:可用于果汁(味)型饮料、酱油、酱菜、糖果、糕点、罐头等。可作为焦糖色的代用品。用于果汁(味)型饮料、酱油、酱菜,*用量为0.1g/kg;用于糖果、糕点,*使用量为0.2g/kg;用于罐头,*使用量为0.3g/kg.不溶于体积分数大于40%的乙醇溶液及油脂。可作为焦糖色的代用品。【应用领域】 1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等 2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等 5.【实验试剂】:可用于实验研发
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